エコウェーブおかやま著

環境を重視した食べ方・暮らし方・お金の使い方をする人を
「グリーンコンシューマー」というらしい。

この本はグリーンコンシューマーがいっぱいになることを願ってつくられたと
「はじめに」に書いてあった。

内容は、自然を大切にした農家、生産者、そういったモノを販売している店、そして飲食店の紹介。紹介されているのは岡山のひとたち、お店たち。
さらに、エコな掃除の方法、石鹸の使い方、作り方など、環境重視生活のための
ノウハウや考え方がいっぱいである。

お店情報は岡山限定だがこういった内容はどこに住んでいても使える。
この本にはおかやまと題されているが決して地域限定の本ではない。

家庭に一冊あると役にたつこと間違いない。
そして、とりあえず、食べ歩きにまず役にたつ。

おすすめである。